• мясной бульон
• картофель – 5 шт.
• луковица 1 шт.
• морковь 1 шт.
• пшено 1 мультистакан
• соль, специи
• лавровый лист
• зелень

Приготовление:

Сначала необходимо приготовить мясной бульон. Я делаю его в мультиварке в режиме «тушение».

Когда бульон будет готов - достаем мясо на кости – освобождаем его  мякоть от костей,  и возвращаем мясо обратно  в кастрюльку мультиварки.

Пшено хорошо промываем. Сперва хорошо промыть желательно в горячей воде, затем замочить минут на 10 в горячей воде. В противном случае оно может горчить, а нам не нужны такие неприятные сюрпризы.

На сковороде обжариваем лук и морковку.

Картошку моем, очищаем и нарезаем небольшими брусочками.

Затем картошку, нарезанный помидор, зажарку из моркови и лука и пшено отправляем в кастрюльку. Добавляем лавровый лист, соль, приправы. И включаем режим «суп» на час. Идем заниматься своими делами.

Готовый суп посыпаем измельченной зеленью, разливаем по тарелочкам и зовем всех к столу.

Приятного аппетита.